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RESTAURANT À PIERRE-PERCÉE NATURE

INSPIRATION MODERNE, VOYAGES ET DIVERSITÉ DES PRODUITS LOCAUX.

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La cuisine par CHARLES Gantois

Cette cuisine est née de la rencontre entre l’inspiration moderne, les voyages et la diversité des produits locaux. Nous explorons les alentours pour trouver des agriculteurs bio en circuit court, à la rencontre de la nature pour y dénicher des saveurs inédites.
Les procédés y sont sublimés pour y conserver des ingrédients bruts. Il en ressort une cuisine intuitive et créative, inspirée par le terroir, les saisons et les producteurs du coin.

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Découvrez nos plats qui inspirent à l’évasion

Les possibilités sont si vastes, les produits si saisonniers et les idées si grandes que la carte évolue au gré des envies.
Laissez-vous surprendre !

Découvrez nos plats
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Altitude c’est aussi un hôtel & spa

Dans notre maison Altitude retrouvez le calme des grands espaces, mêlés entre lac et montagne.

Venez découvrir notre univers, la pierre, les matériaux recomposés.

Passez un moment de convivialité et de partage dans un cadre atypique et chaleureux.

Découvrir l’hôtel
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La boutique Altitude Shop de l’hôtel. incontournable pour se faire plaisir ou faire plaisir

À l’Altitude Shop nous sélectionnons des produits issus de l’artisanat local, français ou régional. La boutique Altitude Shop : incontournable pour se faire plaisir ou faire plaisir.

Vous souhaitez découvrir la cuisine de notre restaurant ou passer un séjour chez nous ?

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